今、海外や日本でもアンチエイジング効果があるとすごく注目されているのが、なんとナッツ類のアーモンドミルクなんだそうです。そもそもよく聞くアンチエイジングとは加齢による身体の老化を可能な限り抑えて、いつまでも若々しくありたいということ。つまり、よく抗老化という言葉で表されています。女性であればこの言葉がとても興味があるフレーズかとも思います。そのアンチエイジング対策として色々な方法が紹介されていていますが、今回はその大注目のアーモンドミルクをご紹介したいと思います。アーモンドミルクとはアーモンドに牛乳を混ぜたものではなく水に浸したアーモンドを水と一緒にミキサーにかけてこしたものです。ご存知でしたか？実は私も知りませんでしたが、言葉通りでいくと牛乳が混ざっているものと思ってしまいますよね。それが牛乳と違って豆乳に近いアーモンドの風味がする飲み物だそうです。
そんなアーモンドミルクには脂質が少なくて、牛乳や豆乳よりもカロリーが低くコルステロールがないそうです。そしてアーモンドに含まれる良質なオレイン酸という脂質がコルステロール値を防ぎ、優れた抗酸化作用があり老化の要因とされる活性酸素を除去してくれます。またビタミンＥが多く含まれこれがアンチエイジング効果に非常に良いとされています。アーモンドをそのまま食べても効果はあるそう ですが、やはりアーモンドミルクにすることにより吸収率を高めるようです。
ではアーモンドミルクの作り方ですが・・・
①アーモンドを水に8時間以上浸します。（たくさんの水を使う）
②やらかくなったアーモンドを水で洗い流してミキサーに入れます。
③そこへアーモンドの重量の5倍の水を加えます。
④ミキサーで粉砕したアーモンドを布などでこしたら完成です。なるべく自然にこした方が雑味が少なくなるようです。
非常に簡単なのでやってみる価値はあります。
もちろん数年前から市販されています。マルサン『アーモンド・ブリーズ』です。私も早速に飲んでみましたが非常に飲みやすくて美味しいです。
女性の方はもちろんのこと男性も大注目されているアーモンドミルクでアンチエイジング対策をされてはいかがでしょうか・・・